Adressen, Fjällvägen 21 på Lindvallen, går att styrka via Visit Dalarna (regional turistorganisation), men svaren på pris och öppettider är inte lika tydliga. Den här guiden skiljer det som går att bekräfta från det som fortfarande är oklart.
Adress: Fjällvägen 21, Lindvallen, 780 91 Sälen · Telefon Sälen: 0280-210 90 (+46 280 210 90) · Bordsbokning från: kl. 14.00 på öppetdagarna · Restauranger i kedjan: Två (Öland och Sälen)
Snabböversikt
- Buffébord med tillbehör, där gästen väljer själv (SkiStar (skidanläggning))
- Kött trancheras av kockarna framför gästen (Lammet & Grisen (engelsk webbplats))
- Buffépriset i Sälen saknar officiell siffra. Tripadvisor anger 659 kr och 595 kr per person i olika recensioner (Tripadvisor (recensionsplattform))
- Antalet viner är motstridigt: över 1000 i en version av vinlistan, cirka 900 i en annan (Lammet & Grisen (engelsk webbplats))
- Restaurangen har verkat sedan 1991, enligt en tredjepartsguide (En Primeur Club (tredjepartsguide))
- Bordsbokning görs från kl. 14.00 på öppetdagarna (Lammet & Grisen (officiell webbplats))
- Öppettiderna skiljer sig mellan källor. Pearl (restaurangguide) listar kvällar från 17.00 till 23.30 med stängda dagar som avviker från den officiella sidan (Pearl (restaurangguide))
- Bekräfta buffépris och öppettider direkt med restaurangen innan du planerar besöket (Lammet & Grisen (officiell webbplats)).
Åtta nyckeluppgifter, ett mönster: adress och bokning är tydliga, medan buffépriset saknar officiell bekräftelse.
| Uppgift | Värde |
|---|---|
| Adress | Fjällvägen 21, Lindvallen, 780 91 Sälen |
| Telefon Sälen | 0280-210 90 (+46 280 210 90) |
| Bordsbokning | Från kl. 14.00 på öppetdagarna, via telefon eller online |
| Restaurangen öppnar | Kl. 17:00 (ibland 16:30) |
| Butiken | Kl. 14:00–19:00 |
| Restauranger i kedjan | Två (Öland och Sälen) |
| Buffépris Sälen | Ej bekräftat i officiell källa |
| Ägare som person | Ej verifierad |
Var kan man äta i Sälen?
Lammet och Grisen i Sälen ligger på Fjällvägen 21 i Lindvallen, 780 91 Sälen, och restaurangen nås på telefon 0280-210 90 enligt Visit Dalarna (regional turistorganisation). Det är den adress som går att styrka i underlaget, så det är den vi utgår från.
Var ligger Lammet och Grisen på Lindvallen?
- Gatuadressen är Fjällvägen 21, i Lindvallens område.
- Telefonnumret är 0280-210 90, eller +46 280 210 90 från utlandet.
Vilka andra restauranger finns på Lindvallen?
- Underlaget innehåller inga uppgifter om andra restauranger på Lindvallen, så den frågan lämnas öppen här.
Konsekvensen: resan i Sälen bör planeras utifrån en adress som går att kontrollera, inte utifrån en jämförelse som saknas.
Vad kostar buffén på Lammet och Grisen?
Inget officiellt buffépris för Sälen finns i underlaget, och det gör frågan svårare än den verkar.
Är det buffé på Lammet och Grisen?
- Ja, enligt SkiStar (skidanläggning): generösa buffébord där gästen väljer tillbehören till kötten.
- Tillbehören ingår i konceptet, och kött trancheras av kockarna framför gästen.
Vilka priser anges för buffén?
- Den officiella webbplatsen i underlaget anger inget buffépris för Sälen.
- Priser från tredjepart finns, men restaurangen har inte bekräftat dem.
Tre källor, ett mönster: den officiella sidan saknar siffran, medan två tredjepartskällor pekar på olika nivåer.
| Källa | Uppgift om buffé | Status |
|---|---|---|
| Lammet & Grisen (officiell webbplats) | Inget buffépris angivet i underlaget | Ej bekräftat |
| Tripadvisor (recensionsplattform) | 659 kr och 595 kr per person i olika recensioner | Låg tillförlitlighet |
| Hyrastugan (tredjepartsguide) | 589 kr för köttmeny för vuxna | Låg tillförlitlighet |
De två tredjepartssidor som anger pris pekar åt olika håll, och ingen av dem är restaurangens egen. Den som budgeterar för en middag i Sälen bör planera med ett intervall och kontrollera priset direkt med restaurangen.
Konsekvensen: ett fast budgettal går inte att ta från underlaget ännu.
Vem äger Lammet och Grisen?
Underlaget nämner ett bolag för restaurangen i Sälen men inget namngivet ägare som person. Systerrestaurangen på Öland ligger på Hornvägen 35, 380 74 Löttorp, enligt Destination Öland (turistorganisation), och den drivs som en separat verksamhet.
Vilket bolag driver Lammet och Grisen i Sälen?
- Bolagsnamnet Lammet & Grisen i Sälen Aktiebolag finns i underlaget, men källan kopplas inte till en länk i den här artikeln.
- Ett bolagsregister har inte granskats för den här artikeln.
Finns Lammet och Grisen även på Öland?
- Ja, under namnet Lammet & Grisen ÖLand.
- Öland-restaurangen har egen meny, egna priser och egna öppettider.
Varför det spelar roll: många sökningar blandar ihop de två restaurangerna, och ett pris från Öland kan då ses som ett pris i Sälen.
Vilken restaurang i Sälen serverar bra kött?
Lammet och Grisen i Sälen bygger sin meny på filéer snarare än på en enskild rätt, och det syns tydligt i menyn.
Vad finns på menyn på Lammet och Grisen?
- Trilogi på filéer: helstekt fläskfilé, lammfilé, oxfilé, helgrillat lamm, knaperstekt fläsksida och oxkorv, trancherade av kockarna (Lammet & Grisen (officiell webbplats)).
- Lammfilé kostar 369 kr ordinarie och 319 kr reducerat enligt samma meny.
Sex uppgifter, ett mönster: kötten och tillbehören är konkreta, medan buffépriset och vinlistan fortfarande är osäkra.
| Rätt | Uppgift | Status |
|---|---|---|
| Trilogi på filéer | Fläskfilé, lammfilé, oxfilé, helgrillat lamm, knaperstekt fläsksida, oxkorv | Bekräftad i menyn |
| Lammfilé | 369 kr ordinarie, 319 kr reducerat | Bekräftad i menyn |
| Tillbehör | Gästen väljer själv från buffébordet | Bekräftad |
| Kött | Trancheras av kockarna framför gästen | Bekräftad |
| Vinlista | Antalet viner uppges olika | Oklart |
| Buffépris | Saknas i officiell källa | Oklart |
Vad säger recensionerna om Lammet och Grisen?
- Underlaget innehåller inga sammanvägda betyg från recensioner, bara enskilda prisuppgifter.
Konsekvensen för köttälskaren: menyn går att bedöma, men det saknade buffépriset gör det svårt att jämföra värdet mot andra restauranger.
Vad serveras för lunch på Lammet och Grisen?
Lunch är ett av de få områden där en källa ger ett tydligt svar, och svaret är nej.
Har restaurangen lunchservering?
- Lunch-guiden (lunchguide) anger att det inte finns någon lunchservering vid restaurangen i Sälen, enligt tillgängliga källor (Lunch-guiden (lunchguide)).
Vilka öppettider har Lammet och Grisen i Sälen?
- Restaurangen öppnar kl. 17:00, ibland kl. 16:30, och butiken har öppet kl. 14:00–19:00, enligt Lammet & Grisen (officiell webbplats).
- Tripadvisor listar kvällstider 17:30–23:30 tisdag och fredag–lördag, och stängt söndag, måndag, onsdag och torsdag (Tripadvisor, recensionsplattform).
Den officiella tiden och tredjepartens tider skiljer sig åt, så ett besök utan telefonkontroll kan missa kvällen helt. Det är ett praktiskt problem, inte en detalj.
Konsekvensen: boka med restaurangen direkt och låt inte en tredjepartsguide avgöra tiden.
Bekräftat och oklart
Bekräftat
- Adressen är Fjällvägen 21, Lindvallen, 780 91 Sälen (enligt Visit Dalarna, regional turistorganisation).
- Öland-restaurangen ligger på Hornvägen 35, 380 74 Löttorp (enligt Destination Öland, turistorganisation).
- Buffébord med tillbehör där gästen väljer själv (enligt SkiStar, skidanläggning).
Oklart
- Buffépriset i Sälen: ingen officiell siffra finns i underlaget.
- Restaurangen har verkat sedan 1991, enligt en tredjepartsguide (En Primeur Club, tredjepartsguide).
- Ägaren som person: ingen verifierad uppgift finns.
- Egen gin: ingen källa i underlaget bekräftar det.
Det bekräftade räcker för att hitta fram och ringa. Priset och kvällstiderna saknas däremot i officiell form, och det är just de två uppgifterna som avgör budgeten och planeringen.
Vad källorna säger
”Vid Lammet & Grisen i Sälen är tre tillbehörsbord en del av konceptet, och kött trancheras av kockarna framför gästen.”
Lammet & Grisen (engelsk webbplats)
Pearl (restaurangguide) beskriver menyn med lägre säkerhet än den officiella webbplatsen, men formuleringen är tydlig:
”Menyns organisationsprincip i Sälen är en trilogi av filéer: lamm, fläsk och oxe.”
Pearl (restaurangguide)
Lammet och Grisen i Sälen är mest konkret när det gäller menyn och adressen, och mest osäker när det gäller pris och tider. För gästen i Sälen är valet tydligt: boka via restaurangens egna kanaler och planera budgeten med ett intervall, eller välj en restaurang med ett bekräftat prisblad om pengarna måste räcka.
Relaterad läsning: Lasagne färska plattor ICA – guide, ugnstid och tips · Hur länge koka potatis? Koktider, test och förvaring
Vanliga frågor
Hur bokar man bord i Sälen?
Bordsbokning görs från kl. 14.00 på öppetdagarna, via telefon eller online, enligt restaurangens egen uppgift.
Säljer restaurangen i Sälen egen gin?
Underlaget innehåller ingen källa som bekräftar egen gin, så frågan är oklar.
Vilket telefonnummer ringer man till i Sälen?
Telefonnumret är 0280-210 90, och från utlandet ringer man +46 280 210 90.
Finns det takterrass i Sälen?
Underlaget nämner takterrass endast för Öland-restaurangen. Ingen uppgift om terrass i Sälen finns.
Kan man lita på tredjepartssidornas öppettider?
Inte utan kontroll. Tripadvisor och Pearl anger tider som skiljer sig från restaurangens egen uppgift, så den officiella sidan bör väga tyngst.
Relaterade artiklar
Oskar Lund är senior reporter på Perspektiv24 och bevakar dagliga kultur- och nöjesnyheter.